佛手的功效与作用|佛手瓜怎么做好吃
佛手的功效与作用
(1)胃肠解痉:佛手醇提取物对大鼠、兔离体、在体肠管均有明显的抑制功效,对十二指肠痉挛有显著的解痉作用,并能迅速缓解氨甲酰胆碱引起的麻醉猫的胃、肠、胆囊张力的增加。
(2)平喘和祛痰:其水煎剂可完全对抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。对芸香科ll种理气药筛选,川佛手的平喘效果较好。柠檬橘内酯对组胺引起的豚鼠离体气管收缩也有对抗作用。佛手的同属植物枸橼和香橼所含的挥发油有祛痰作用。
(3)镇痛作用:佛手醇提取物可显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间,并能延长小鼠士的宁惊厥的致死时间,明显抑制小鼠酒石酸锑钾或电刺激引起痛觉反应,减少扭体反应次数。
(4)保护心脏:佛手醇提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量,提高小鼠耐缺氧能力,对大鼠因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用,对氯仿—肾上腺素引起的心律失常也有预防作用。
(5)抗炎消肿:佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙,具有抗炎消肿的作用。
(6)观赏价值:是形、色、香俱美的佳木,不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹及油点,果肉浅黄白色,散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆,受潮后柔韧,气香、味微甜后苦,佛手富含水分、碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、三羟基二甲氧基黄酮、以及人体所需的多种氨基酸等各种营养成分,具有很高的保健作用,主治肝胃气郁、咳喘、食欲不振、呕吐、胸隔胀满等。
佛手瓜怎么做好吃
1、佛手粥
准备佛手10克、粳米100克及冰糖适量,做法:用到切碎洗净的佛手,加1200ml清水,然后煎取1000ml佛手果汁;把洗净的粳米跟冰糖一同放到佛手汁中,用小火慢炖半小时。功效:一天吃1~2剂,舒肝理气、燥湿化痰、健脾养胃、理文止痛,针对肝郁气滞引起的胃脘疼痛、胃弱气滞、咳嗽痰多、胸闷、食欲不振、消化不良、胁胀、呕吐等病症有治疗作用。
2、瓜络佛手猪肝汤
准备佛手、菊花、橘皮各6克,猪肝150克、丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,一定量的调味品。做法:把洗干净的猪肝切成片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,放进肝片以及少量的盐、料酒、味精,蒸熟之后拿出肝片倒上一点芝麻油和调味品。功效:一天吃1剂,可疏肝通经、解郁理气,对女性的痛经有帮助。
3、竹笋佛手消斑羹
准备适量的竹笋、佛手、生姜,做法:将竹笋切片,与佛手、生姜用水煮透,加盐适量调匀,在锅内冷腌1天。功效:不间断吃1~2月,对脸上的黄褐斑有可改善或消除作用。
4、佛手蜜
准备佛手100克、白酒10克、蜂蜜250克,放在一起浸泡一个星期或几个月,一天吃两2匙,含润服下,或开水伴服,功效:化痰润肺,可缓解慢性胃炎及一些肺部病症。
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