肉末茄子的做法|这样做营养丰富且容易上手
肉末茄子的做法大全,说到做法大全,大家就会明白,它的做法有很多种。肉末茄子作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么肉末茄子怎么做好吃,怎么吃营养健康?肉末茄子的做法大全,包括肉末茄子的特色做法、简单做法、家常做法等。虽然这么简短的一片文章不能为大家一一介绍,但是也要给大家做参考使用。那么就给大家介绍一下糖醋肉末茄子和油淋肉末茄子的做法。
糖醋肉末茄子
主料:茄子猪肉
辅料:青椒酱油盐生抽料酒糖味精姜米醋
1将猪肉切沫,其中放入少许姜,茄子切开。
2放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒。
肉末茄子的做法
3放入酱油(少许),料酒,加糖烧。
4青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可。
淋油肉末茄子
主料:肉末 茄子
辅料:生姜大蒜生抽 食盐干辣椒小葱 料酒老抽香醋白糖
1将肉末与1/3汤勺料酒、1/3汤勺生抽拌匀,腌制15分钟。
2茄子切成条状,然后撒少量食盐腌制3-5分钟。
3生姜、大蒜和小葱洗净,姜和蒜刮成末状,小葱切碎待用。
肉末茄子的做法
4炒锅烧热放入油,先将生姜末、大蒜末和干辣椒(剪成小段)放入锅中炸至出香味,然后将腌制好的肉末放入锅中大火翻炒至变色。
5将腌制的茄子倒入锅中用中火炒软后,加入少许香醋、老抽和白糖,然后盖上盖子用中火焖煮5分钟左右即可出锅,撒上小葱点缀。
肉末茄子的做法,生活中缺乏常识是一件非常困难的事情,为了帮助更多网友,我们整理了大量的生活知识。
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