尿酸高不能吃什么|这五种食物趁早撤下餐桌
随着生活条件和生活水平的提高,越来越多的人发现自己的尿酸过高。高尿酸血症是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱,导致血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病。尿酸高的主要原因是饮食。如果在日常生活中频繁喝老汤,吃大量的肉类和海鲜,喝大量的啤酒或大量的甜饮料,就容易导致高尿酸。节假日期间,亲朋好友欢聚一堂,往往要吃吃喝喝。那么尿酸高不能吃什么?
1、烧烤
天气越来越热,一些夜间烧烤也慢慢热了起来。高尿酸血症患者绝对忌讳烧烤。烘焙后,很多食物的嘌呤含量至少会增加一倍!当然,如果实在忍不住想吃,可以通过改变烧烤方式来降低嘌呤。比如烤之前洗几遍,泡一会降低嘌呤含量,或者提前腌制,烤的时候尽量少放鸡精,海鲜酱等配料。
2、啤酒
现在天气越来越暖和,很多人下班后都喜欢约朋友喝啤酒,吃烤肉串,真的很好吃很舒服。但酒精会使体内乳酸堆积,抑制尿酸排泄。值得注意的是,啤酒和海鲜是绝对禁止的。啤酒中的酒精会影响尿酸排泄。海鲜中含有大量的蛋白质和嘌呤,会使身体处于微酸性环境,促进尿酸结晶的形成,给肾脏带来伤害。
3、动物内脏
虽然动物内脏有很高的营养价值,但其中含有大量嘌呤。本身痛风患者的嘌呤物质代谢发生紊乱,若大量摄入动物内脏会升高体内尿酸含量,导致肾结石生成,加重肾脏负担,继而转化为尿毒症,所以不能吃动物内脏。
4、海鲜类
海鲜类食物是典型的高嘌呤食物,经常食用会让我们体内的嘌呤物质增加,加重我们肾脏对嘌呤物质的代谢压力,不仅会损伤肾脏,还会让我们的尿酸水平更加难以控制,所以对于高尿酸的患者来说,海鲜也是需要拉入黑名单的一种食物。
5、火锅
人们平时吃火锅时会点羊肉、牛肉和各种肉丸等肉类食物,以上食物含有大量嘌呤,尿酸高的患者吃了后会快速升高尿酸,引起痛风性关节炎或对肾脏带来伤害。另外火锅汤中的嘌呤含量也很高,因为涮火锅时各种食材中一半嘌呤会溶于火锅汤中,升高汤中嘌呤含量。若非常喜欢吃火锅,尽量选择嘌呤含量低的青菜,禁止喝火锅汤。
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