如何挑选豇豆|豇豆的食用禁忌
豇豆营养丰富,吃豇豆可以补充营养,强身健体,那么我们在吃豇豆的时候有什么注意事项呢?吃豇豆前要先把豇豆煮熟,豇豆有溶血素和毒蛋白,这两种物质是有毒的,煮熟才能破坏,生吃豇豆会引起呕吐或腹泻。
如何挑选豇豆?豇豆的食用禁忌
如何挑选豇豆
豇豆营养很丰富,我们吃豇豆,可以补充营养,提高身体免疫力,强身健体。但是豇豆也有优劣之分,我们在吃豇豆前还是要注意挑选,注意挑选优质豇豆,避免吃到劣质豇豆,对身体健康不利。优质豇豆的长度较长,大小粗细比较均匀,感觉比较饱满,颜色较为透明和鲜艳,还带有光泽。而劣质豇豆的大小粗细不够均匀或者过细,表面颜色黯淡,可能带有裂口,表皮皱或者带有虫眼,内里无籽,看起来较为干瘪。在吃豇豆前要根据以上特征注意区分和挑选优劣豇豆。
如何保存豇豆
豇豆营养丰富又好吃,如果购买了豇豆而又不是即使食用完的话就要注意保存,以减缓豇豆的水分等营养成分的流失速度。那么我们应该如何保存豇豆呢?应该先将豇豆用盐水烫过,沥干水分然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者放于保鲜袋里,封装,然后放置于冰箱或者其它干净,干燥,通风,避免阳光直射的地方,因为豇豆营养成分很丰富,如果不注意保存,就会流失营养,也会降低口感的可口度,而豇豆如果放于水多的地方就会受潮,容易导致发霉,变质变味或者虫蛀。所以为了避免变质和虫蛀,豇豆应该先用盐水烫过,锁住水分,然后放置于比较低温,干燥,通风和避免阳光直射的地方,而且要密封起来。但是豇豆买来后还是尽早食用比较好,可以补充充分的营养,也可以保持口感的新鲜和味道。
豇豆的烹饪技巧
豇豆的营养很丰富,我们吃豇豆,可以补充营养,提高身体免疫力,强身健体。那么豇豆又有什么烹饪技巧呢?
1、豇豆的营养很丰富,也要煮熟再吃,但是烹饪豇豆的时间不宜过长,否则容易加速豇豆的营养流失,还会影响口感。
2、烹饪豇豆之前要先将豆筋摘除,不然烹饪出来的豆角口感不佳,吃了还不好消化。
3、豇豆一定要煮熟了才能吃,因为豇豆本身含有有毒物质,需要煮熟才能破坏,转化成无毒物质,就算是要吃凉拌豇豆,也要先将豇豆用水煮熟后,沥干了水分,晾凉后才可以用来凉拌。
吃豇豆的食用禁忌
豇豆的营养很丰富,我们吃豇豆可以强身健体,提高抵抗力,但是我们在吃豇豆的时候要有所注意,例如豇豆可不可以生吃,生吃的话会导致什么情况,吃豇豆应不应该控制分量等等:
1、豇豆不可生吃。豇豆有溶血素和毒蛋白,这两种物质是有毒的,煮熟才能破坏,生吃会引起呕吐或腹泻,即使食用凉拌豇豆,也要先把豇豆用水煮熟后,沥干水分,晾凉才能做成凉拌菜。
2、吃豇豆要注意控制分量。豇豆虽然营养丰富,但吃豇豆的时候不可多食贪食,否则容易引起腹部膨胀,导致消化不良。
-
2022春晚最新消息|今年春晚都有哪些看点
随着虎年春节的不断临近,很多观众都在期待春晚的到来。那么,2022春节节目单出来了骂?今年春晚有什么看点?2022哪个卫视春晚更吸引你的目光?最新最全明星嘉宾阵容曝光,你最期待谁的表演?接下来,大家就和小编一起来看看吧。总台2022网络春晚近年来,中央广播电视总台在...
-
眼屎多是怎么回事|(四个归因)
有时候早上醒来,洗漱的时候就睡眼朦胧,有点没睡醒的感觉。如果有眼屎,在洗漱的时候没洗干净,第二天还要出门,自己也没有察觉到,就比较容易出现尴尬的情况。那么,为什么会出现眼屎多的情况呢?一、上火无论是在个人生活还是工作方面,当代人现今的压力都是比较大的,很容易...
-
沙棘的功效与作用|六大功效作用
沙棘的功效与作用沙棘的功效与作用1、提高抵抗力沙棘果实有明显的增强机体免疫力,能够提高身体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能够全面的增强机体活力,有一定的抗辐射损伤和抗肿瘤作用。2、保护心血管沙棘可以降低血清总胆固醇,升高血清高密度脂...
-
脱发严重是什么原因引起的|这五个原因导致的难怪越掉越多
现在大部分女生逐渐发现自己有一些脱发的症状,可能有些症状是轻微的,有些症状是严重的,像一个女生的头发会成群的掉,这就大大降低了患有脱发的女生的美感。毕竟每个女生都想有一头浓密的头发,可以让对方感觉很好,但是脱发的原因有很多。那么脱发严重是什么原因引起的...