澳门旅游|不容错过的澳门特色美食
随着人很生活水平的提高,越来越多的人想去看看外面的世界,去旅游。澳门也是很多人想去旅游的一个城市。那么去澳门旅游的攻略你都做好了吗?去澳门旅游你不容错过的特色美食是什么?下面就为大家推荐推荐。
澳门特色美食
1、葡式蛋挞
据说最早的澳门葡式蛋挞为英国人安德鲁(Andrew Stow)首创。他一次去葡萄牙旅游时,在里斯本附近的小镇发现一种在当地备受欢迎的甜点,他灵机一动对这种甜点进行适当改良。2006年安德鲁因哮喘病发作过世,而他的“安德鲁葡挞” 已成为澳门驰名世界的甜点品牌。
2、杏仁饼
澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼,杏仁饼外形非常精致,多数是梅花形,上面的花纹繁简适度,吃进嘴里,饼香四溢,时而有清脆的颗粒杏仁涌出,不比丝滑的巧克力逊色的哦。
3、猪扒包
这个是著名的猪扒包它们家把它做成脆皮的面包,就是有点像法棍那种脆,里面的面包是软软的,特别要说猪扒,真是肉啊,偶就是喜欢肉肉~~啊呜一口下去,洋葱的香味和猪扒的汁水,还有那口感,嘛都别说,再来一口。
4、双皮奶
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也,据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今,要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道,双皮奶白而滑,香气浓郁, 奶味浓,蛋味够,入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松。
5、葡国鸡
说到澳门就不得不说葡国鸡,它是澳门的代表菜之一,葡国菜的传统风格偏浓郁,而经典菜式澳门葡国鸡饭,正秉承了这一特点,葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋,配以咖喱盐制而成的美食,其香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口,令人无法抗拒。
6、金钱饼
金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比!
7、大菜糕
大菜糕“很像果冻”,很Q,有弹性,看上去很可爱的,个头真的不大,娇小玲珑的很,种类很多哦三色大菜糕、朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味以及菠萝味大菜糕,无论哪一款都很好吃!这个大菜糕是很纯天然的,与果冻相比,那可是没什麽添加剂的,吃的健康。口味“清淡”,口感冰凉爽滑,夏天来吃最合适不过了。
8、水蟹粥
澳门的蟹生长于咸淡水交界处,肉质丰美,鲜香诱人。水蟹粥就是澳门当地的梭子蟹熬制,蟹膏、肉蟹的精华在米粒中得到释放,让人口水直流。用水蟹煲粥,可以让每口粥都充满了螃蟹的鲜味,令粥味更甘香,卖相更吸引,让人吃起来嚼劲无穷。
以上就是澳门特色美食,赶紧记下来吧。
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