肥仔女孩的小吃夜宵简单教程
作为一个快乐的肥仔女孩,要学会自己动手丰衣足食。才能做出最好吃的小吃零食,那么今天就来教教两款夜宵美食,发在朋友圈也能羡慕众人。
可乐饼
准备材料:土豆泥一个、洋葱半个、火腿一个、玉米半根、鸡蛋两个、盐适量、胡椒适量、面粉适量、面包糠适量。
步骤一:把土豆用水煮熟,去除土豆皮碾压成泥。洋葱和火腿切成丁,玉米也要一粒粒掰开。把洋葱、火腿、玉米拿油煸炒混入土豆泥中。
步骤二:在混合好的土豆泥中洒上盐和黑胡椒,再次搅拌均匀。将土豆泥用手捏成一个个小球再压扁,把压扁的土豆泥裹上面粉、蛋液、面包糠,放入烤箱中烤制。
烤好的可乐饼,不用有炸也能非常酥脆。
大阪烧
准备材料:低筋面粉50克、圆白菜小半颗、鸡蛋一个、虾仁10只、芝士适量、柴鱼片适量、海苔碎适量、蛋黄酱适量、大阪烧酱料适量。
步骤一:将低筋面粉过筛倒入鸡蛋液,加入适量的盐和水,搅拌均匀。将圆白菜切成细碎,混合虾仁倒入面粉糊中搅拌均匀。
步骤二:锅中放入油,将混合好的面粉糊倒入锅中煎。煎的过程中,在面粉糊中洒上芝士,在浇上剩余的面粉糊。将两面煎至两面金黄,刷上大阪烧的酱料,放上海苔丝和柴鱼片,挤上蛋黄酱。
家庭版大阪烧就做好了,看上去是不是很好吃。这两款都非常简单很快就能制作好,肥仔女孩首选美食小吃。
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