麻仁的功效与作用和营养价值
麻仁的别名:
大麻仁、火麻、线麻子、冬麻子、麻子、麻子仁、麻仁、大麻子
麻仁的功效与作用:
火麻仁味甘、性平,有小毒,归脾、胃、大肠经;
质润通降;具有润燥滑肠,利水通淋,活血祛风的功效;
主治肠燥便秘,水肿,脚气,热淋,皮肤风痹,月经不调,疮癣,丹毒。
麻仁的营养价值:
去壳火麻仁含蛋白质34.6% ,脂肪46.5%, 以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。
麻仁适用人群:
脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。
小贴士:
1、误食一定数量之火麻仁(炒熟者),可发生中毒。据报道,大多在食火麻仁后1~2小时内发病,最长12小时,中毒程度之轻重与进食量的多少成正比。临床症状表现为恶心,呕吐、腹泻、四肢发麻、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷。解救方法:经洗胃、补液及一般对症治疗,均在1~2天内症状先后消失而愈,无1例死亡。
2、由於火麻仁是通过刺激肠壁,促进肠胃的蠕动,起通下排便的作用,因此脾胃虚弱之便溏者,即排便不成形且带有水分者,孕妇以及肾虚阳痿、遗精都不太适合饮用。
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